Il Mercato Centrale
La bontà è elementare.
Il Mercato Centrale è un luogo dove il cibo viene vissuto, raccontato e preparato da artigiani che lo rispettano e conoscono profondamente. È uno spazio da vivere e condividere e un contenitore che diventa contenuto culturale e sociale, senza perdere spontaneità e semplicità.
Dopo Firenze, Roma, Torino e Milano, è il momento del passo successivo: il Mercato Centrale arriva a Bolzano.
Il Mercato Centrale Bolzano • Bozen
La qualità del mangiare oggi non è più un’opzione. E al Mercato Centrale ci siamo dati regole molto precise perché i sapori siano a regola d’arte. La ricetta è semplice: se tutti i bottegai garantiscono per i prodotti, tutti i prodotti garantiscono per la bontà. Così il Mercato può farsi garante di tutti quei valori che fanno parte del mangiare secondo noi. Si inizia con l’attenzione: verso il cliente, verso il territorio, verso l’ambiente. Si prosegue con la cura: dell’artigianalità, dell’esperienza, della tradizione. Si cresce con l’informazione: sui prodotti, sulle loro caratteristiche, sulla loro origine e lavorazione – dalla tracciabilità ai marchi di qualità. La qualità si può fare e si deve fare. E il nostro impegno è farla sempre meglio.
Perché la bontà è elementare.
20
Botteghe
4.000 m2
Offerta culinaria
+ 1000
Posti a sedere
1
scivolo da piano a piano
Un luogo da esplorare. Un luogo da scoprire. Un luogo per mangiare, bere o semplicemente stare.
Mercato Centrale Bolzano • Bozen
Ci hai mai pensato? C’è una bottega per ogni buona idea.
È il posto giusto per te che allevi, coltivi, produci e lo fai con passione vera. Un progetto grande e in continua crescita, che può far crescere anche te.
Entra nella squadra del Mercato Centrale.
Il Mercato è un luogo fatto di persone che hanno un progetto, dove poter fare, partecipare, crescere. La nostra squadra è sempre in fermento, perché siamo i primi ad essere appassionati di quello che facciamo. Cerchiamo sempre persone autentiche e non omologate, con spirito d’iniziativa e che sappiano lavorare in team, che usino la testa ma anche il cuore. Controlla le posizioni aperte e inviaci il tuo curriculum!
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